IlVecchioMulino

Osteria.

Il vecchio mulino di castelnuovo garfagnana è un locale di vecchia tradizione dove anticamente i viaggiatori potevano trovare qualche "conforto", oggi diventato luogo di assaggio di vini e cibi di qualità fra cui tutti i migliori prodotti tipici della garfagnana. l’ambiente è rimasto anch’esso quello tradizionale dei primi del secolo con il vecchio banco di mescita in marmo e gli alti scaffali in legno.
pochi sono i posti a sedere, ma innumerevoli le primizie di cui è disseminato il negozio.
la simpatia dell’oste e la sua indiscussa esperienza nel campo dell’enologia hanno trasformato questo locale in un punto di ritrovo e di animazione per l’intera provincia di lucca.
accanto ai salumi tipici particolari come le "mondiole", il "biroldo" fatto con sangue di maiale, interiora e spezie, e le golette, ricavate dal sottogola del maiale, si può trovare il prosciutto affettato a mano e le tradizionali aringhe ed acciughe marinate.
da non perdere anche il "castagnaccio", le torte di farro dolci e salate, ed il "diavoletto", un liquore a base di ciliegie marasche.
nel negozio è possibile trovare un buon assortimento dei prodotti tipici della garfagnana, dal farro, alle farine macinate a pietra, dai biscotti alle paste, dai liquori alle varie conserve e confetture.


Clientela tipo di IlVecchioMulino
Clientela molto eterogenea.

News:
Per ulteriori informazioni visitare il sito web ufficiale.





Sito Web
http://www.ilvecchiomulino.com

Gli eventi di IlVecchioMulino
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Prenotazioni IlVecchioMulino
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Orari IlVecchioMulino
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Come raggiungere IlVecchioMulino
Consultare il sito web ufficiale dove troverete una dettagliata cartina.